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但做法基本一致；比较传统的一种制作方法是把面团按照一定配方和好后，一个人在面板上用擀面杖将折好的小面剂擀成薄薄的面坯，而另一个人则在旁边架火将铁鏊子烧热，把擀好的面坯放在铁鏊子上焙，焙的过程中，一个人要不停的拿着擀面杖进行挑翻，防止受热不均，焙出来的单饼口感上就会很差，几番挑翻后，单饼就可以上餐桌食用了!但是随着现代人生活节奏加快，很多家庭已经放弃了这项传统的制作技能，单饼机，也渐渐的把吃单饼这件事给遗忘了。河南万年红食品苦心研发了一款能够满足消费者需求的多功能全自动单饼机，该机不仅能制作单饼，还可以制作圆单饼，烤鸭饼，墨西哥鸡肉卷饼，仿手工全自动单饼机，春卷皮，朝天锅饼等等，万年红的全自动单饼机机身采用食品级不锈钢。