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  苹果风味香甜,红富士苹果可溶性固形物含量达10%,高可达15%,嘎拉可溶性固形物含量达15~15%,甜味如饴,醉人;独特的气候和优越的水利条件,造就了苹果果汁丰富的品质,犹如西瓜一样爽口。   目前全市苹果总面积已达到65万亩,占总面积的2%,占省总面积的16%,占市总面积的25%;年产量120万吨左右,占苹果总产量的5%,占省总产量的14%,占苹果总产量的41%;2005年出口量达12万吨,占苹果出口量的15%,占苹果出口量的50%以上。   三是享誉中外的品质,也得益于盖世的数量。苹果的品质再好,若是数量上不去,也不能名声远扬,之所以享誉四面八方,与苹果既优且多分不开。这可观的比重,是形成苹果口碑的重要因素。四是可全年供应和绿色,是苹果品位的又一重要因素。   自开放以来,的果品产业化取得了突飞猛进的发展,全市现有恒温冷藏和气调保鲜库200多座,贮藏能力近37万吨。目前,完全实现了苹果的季产年销,从7月到翌年6月,每个月都有鲜果供应市场。在气调库贮存半年多的苹果,上市时仍新鲜如初,色泽、口感、风味几乎与刚采摘的没什么两样。



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  随着原有鲜食苹果低档果、残次果数量的不断减少乃至不能形成产量,加工原料果的来源基本上要全部依靠高酸果基地的供应。高酸苹果生产技术要求较低,产量高,在鲜食果和苹果次适宜区种植效益明显,按67m2产果3吨,低保护价0.6元/kg计算,种植高酸苹果667m2收入将在1800元左右。   所以说建设高酸苹果生产基地可以进一步优化我市果业结构,增加果农收入,终实现企业、果业、果农“三赢”。如何发展高酸苹果,根据高酸苹果的生产实际,建议采取如下对策。明确主导思想。根据外地,高酸苹果的发展必须继续坚持负责宏观规划和组织协调,各县市区果业主管部门配合做好技术服务和生产指导工作。   成立领导组。必须尽快成立由市牵头的高酸苹果领导组,成员包括、各个企业的主管部门、各级果业部门、果汁加工企业等,以起到的组织协调作用,确保高酸苹果快速发展。出口优惠。新建果园在生产初期效益较低,甚至没有效益,为果农种植面积积极性和保护果农利益,必须出台优惠,一是企业向果农免费提供苗木或补助部分苗木款,并对果农没有收益的前三年进行适当补贴。   二是当地要搞好土地,补贴部分苗木款等工作,也可将发展高酸苹果纳入退耕还林示范园补贴。三是果业部门要搞好规划、引种和等服务,为高酸苹果的发展提供技术服务。实施改接建园。发展高酸苹果有改接建园和苗木建园两种途径,改接建园是快好的途径。



  所以,大家应该注重保护。误区乱,不注意交叉使用种错误观念是认为多用几种、混在一起施用更放心。第二种错误就是没有做好和保护工作,在发现病害后,心急乱,胡乱地将多种药混配施用,认为这样才能快速将病情压下去。   乱混配施用,不但效果不好,而且浪费、容易造成残留超标问题、增大压力和污染。应该交叉使用延缓病害的抗药性,如果每次都用一样的几种药,打不了几次就不管用了。现在好多病害难,不是病害厉害了,是对这些药产生抗性了。   你经常吃一样东西,吃的多了,你也会有抗性的好不好啊。误区果,不叶在挂果后,有些果农只果穗、不叶片,这其实是非常错误的。果实的生长和发育全靠叶片制造的营养,叶片不好,果实就不能正常生长和正常成熟,也不能生产优质果品。   所以,不但要果实上病虫害的,也要叶片上病虫害的。误区采收前,不采收后有很多果农,采收前很好,采收后就不了。其实采收后与采收前一样重要,因为采收后叶片制造的营养用于花芽分化、枝条老熟、根系生长、根系营养积累。




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